Dreijährige Vollzeitausbildung

zur Hauswirtschafterin / zum Hauswirtschafter

Was können Sie erreichen?

Der Bildungsgang vermittelt im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft bereits nach dem ersten Ausbildungsjahr

• eine berufliche Grundbildung
• Möglichkeiten für einen höheren Schulabschluss

• falls noch nicht vorhanden: den Sekundarabschluss I - Hauptschul-abschluss nach Klasse 10 –
• oder zusätzlich die Fachoberschulreife, wenn in den Fächern Deutsch, Englisch und Mathematik im Durchschnitt befriedigende Leistungen erzielt werden.

• Berufsabschlussprüfung nach dreijähriger Ausbildung zur/ zum Hauswirtschafter/in vor der zuständigen Kammer

Wie sieht das Tätigkeitsfeld aus?

Hauswirtschafter/innen übernehmen die hauswirtschaftliche Versorgung und Betreuung von Personen in privaten Haushalten, sozialen Einrichtungen sowie in Haushalten landwirtschaftlicher Unternehmen und Dienstleistungsunternehmen (z. B. Jugend- und Erziehungsheime, Alten- und Altenpflegeheime, Wohn- und Pflegeheime für Menschen mit Behinderung und kirchliche Einrichtungen).
Typische Tätigkeiten:

• Güter und Dienstleistungen beschaffen und Waren lagern
• Speisen und Getränke herstellen und servieren
• Wohn- und Funktionsbereiche gestalten und reinigen
• Textilien reinigen und pflegen
• Personen individuell betreuen
• Produkte und Dienstleistungen vermarkten

Wer kann zu uns kommen?

Voraussetzungen für die Aufnahme sind:

• Erfüllung der Vollzeitschulpflicht (z. B. an der Hauptschule)
• Seit mindestens 6 Monaten einen Ausbildungsplatz suchend. Der Ausbildungsbeginn ist der 1. Februar.
• Nach der Anmeldung findet ein Aufnahmegespräch statt.

Was erwartet Sie?

Die dreijährige Vollzeitausbildung zur Hauswirtschafterin / zum Hauswirtschafter beginnt frühestens zum 01.02.2012 und schließt mit einer Prüfung ab. Das AHS-Berufskolleg ist gleichzeitig Ausbildungsbetrieb und Schule. Sie schließen einen dreijährigen Ausbildungsvertrag mit dem AHS-Berufskolleg ab. Eine finanzielle Vergütung durch das Berufskolleg erfolgt nicht.

Ein wichtiger Bestandteil des Bildungsganges sind wöchentliche Betriebspraktika in Betrieben und Einrichtungen im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, die Einblick in die betriebliche Praxis und deren Anforderungen geben. Der Betrieb hat keine finanziellen Leistungen zu tragen. Die Schule betreut das Praktikum durch regelmäßige persönliche Kontakte mit den Betrieben. Mit den Betrieben zusammen plant das Berufskolleg die Ausbildungsinhalte gemäß Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zur/ zum Hauswirtschafter/in. Zeitweise stattfindende Betriebswechsel sind wegen der Erfüllung des Ausbildungsrahmen-planes erforderlich.
Das AHS - Berufskolleg leistet mit dem Unterricht in Theorie und Praxis die berufsorientierte und individuelle Förderung der Auszubildenden, so dass eine Eingliederung in betriebliche Strukturen möglich ist.

Bevorzugte Praktikumsbetriebe:

Großhaushalte (z. B. Pflegeeinrichtungen, Kinder- und Jugendheime, Jugendherbergen, Tagungsstätten, Krankenhäuser, Kantinen und Mensen), soziale Einrichtungen, Hotel- und Cateringbetriebe, Reinigungs- und Wäschepflegebetriebe, private Haushalte, wenn diese von einer Hauswirtschafterin mit Ausbildereignung geführt werden.

Welche Fächer werden unterrichtet?

Berufsbezogener Lernbereich
Fachpraxis und Fachtheorie:

• Wirtschafts- und Betriebslehre
• Betriebsorganisation
• Betreuung
• Versorgung
• Mathematik, Englisch im 1. Ausbildungsjahr

Berufsübergreifender Lernbereich

• Deutsch / Kommunikation
• Religionslehre
• Sport / Gesundheitsförderung
• Politik / Gesellschaftslehre

Differenzierungsbereich

• Datenverarbeitung

Außerschulische ausbildungsbegleitende Betriebspraktika

• 1. Ausbildungsjahr – 1 Tag Betriebspraktikum
• 2. Ausbildungsjahr – 2 Tage Betriebspraktikum
• 3. Ausbildungsjahr – 3 Tage Betriebspraktikum

Wen können Sie ansprechen?

Frau StD'in Brigitte Otto